アウトドアダイニング Outdoor Dining
ゆっくりと藍色に染まる森に佇む、
特別なダイニング。
宵闇と星空が交差する
キャンバスルーフの下で、
優雅なイタリアン・グリルに
酔いしれる。
ホテルシェラリゾート白馬の中庭の奥、
プールを臨む森に囲まれたエリアに、
夏季限定のアウトドアダイニング「La GIARDINETTA(ラ・ジャルディネッタ)」が誕生しました。
イタリア語で「小さな庭」を意味する名の通り、
森の木々と美しい白馬の山々に抱かれた特別なプライベート空間です。
開放的なキャンバスルーフに守られた心地よい空間で、
夏の夜空を見上げながら、贅沢なディナータイムをお楽しみください。
Dinner
ご夕食 Dinner
信州・白馬ならではの食材をダイナミックに引き出すイタリアンベースのグリルコースを、お客様ご自身のペースでお楽しみいただきます。
(お肉やお魚、お野菜をお客様にグリルで焼いていただく、アウトドア・グリルスタイルのコースです)
イタリア流の乾杯「Salute!(サルーテ!)」とともに、まずはテーブルに並ぶ彩り豊かな前菜盛り合わせからスタート。
すぐに味わえる贅沢をつまみながら、アペロールやカンパリを片手に語らう大切な人との時間が始まります。
テーブルには、世界中で愛される
Weber社製の本格ガーデン・グリルを完備。
シェフによるプレ・クック(事前調理)が施されているため、
面倒な手間は一切ありません。
グリルに併設されたサイドコンロでスープを温め、
お好きなタイミングで下ごしらえ済みの厳選食材をグリルへ。
お好みで軽く塩胡椒を振り、所定の時間グリルするだけで、
極上のグリルディッシュが完成します。
簡単なのに、自分で手掛けた贅沢感がある――
そんな夏の思い出にふさわしい特別な体験を。
お近くに常時シェフが控えておりますので、
焼き加減や仕上げのポイントも気軽にお尋ねください。



レストランの
ご案内
Restaurant
| 営業期間 |
2026年7月18日(土)〜9月30日(水)
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|---|---|
| 営業時間 |
2部制(17:00〜19:00 / 19:30〜21:30) ドリンクL.O.20分前
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| 席数 |
4テーブル(1テーブル最大6名様)
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| 場所 | ホテルシェラリゾート白馬 中庭エリア |
| ご利用に ついて |
ご予約制にて承ります。ご希望のお客様は、当ホテルフロントまでお問い合わせください。
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| 雨天・荒天時の 対応について |
キャンバスルーフを設置しているため、 通常の雨天時でも安心してお楽しみいただけます。 台風などの荒天時は安全を考慮しクローズいたします。 その際は、ホテル内メインダイニングでのフレンチコースへお振替えいたしますので、あらかじめご了承ください。 |









