画像:アウトドアダイニング

Outdoor Dining

ゆっくりと藍色に染まる森に佇む、
特別なダイニング。

宵闇と星空が交差する
キャンバスルーフの下で、
優雅なイタリアン・グリルに
酔いしれる。

ホテルシェラリゾート白馬の中庭の奥、
プールを臨む森に囲まれたエリアに、
夏季限定のアウトドアダイニング「La GIARDINETTA(ラ・ジャルディネッタ)」が誕生しました。

イタリア語で「小さな庭」を意味する名の通り、
森の木々と美しい白馬の山々に抱かれた特別なプライベート空間です。
開放的なキャンバスルーフに守られた心地よい空間で、
夏の夜空を見上げながら、贅沢なディナータイムをお楽しみください。

Dinner

画像:ご夕食イメージ
画像:ご夕食イメージ
画像:ご夕食イメージ

Dinner

信州・白馬ならではの食材をダイナミックに引き出すイタリアンベースのグリルコースを、お客様ご自身のペースでお楽しみいただきます。
(お肉やお魚、お野菜をお客様にグリルで焼いていただく、アウトドア・グリルスタイルのコースです)

イタリア流の乾杯「Salute!(サルーテ!)」とともに、まずはテーブルに並ぶ彩り豊かな前菜盛り合わせからスタート。
すぐに味わえる贅沢をつまみながら、アペロールやカンパリを片手に語らう大切な人との時間が始まります。

テーブルには、世界中で愛される

Weber社製の本格ガーデン・グリルを完備。
シェフによるプレ・クック(事前調理)が施されているため、

面倒な手間は一切ありません。

グリルに併設されたサイドコンロでスープを温め、
お好きなタイミングで下ごしらえ済みの厳選食材をグリルへ。
お好みで軽く塩胡椒を振り、所定の時間グリルするだけで、

極上のグリルディッシュが完成します。

簡単なのに、自分で手掛けた贅沢感がある――
そんな夏の思い出にふさわしい特別な体験を。
お近くに常時シェフが控えておりますので、
焼き加減や仕上げのポイントも気軽にお尋ねください。

画像:調理イメージ

画像:調理イメージ

画像:調理イメージ

La GIARDINETTA
サマーグリルコース(フリーフロー付き)
アルコールドリンク付き:14,300円(税込)
ノンアルコールドリンク付き:13,200円(税込)

■前菜盛り合わせ

・12か月熟成の生ハム
・黒トリュフ香るサラミ
・オリーブとモッツァレラのオイル煮
・富山湾産白海老のフリット とうもろこしのピューレのクロスティーニ
・グリッシーニ(個別包装されています)

■あさりとフレーグラのトマトスープ
■焼きたてのフォカッチャ
■夏野菜のグリル
■信州サーモンのスパイス焼き シダープランク仕立て
■白馬豚 肩ロースのグリル
■La GIARDINETTA 和牛バーガー
■自家製ティラミス

※仕入れ状況等により、メニュー内容が変更になる場合がございます。

お子様メニュー

お子様のご夕食は、以下の2種類をご用意しております。

・小学生以下(6〜12歳)のお子様向け 8,250円(税込)
グリッシーニ、あさりとフレーグラのトマトスープ、焼きたてのフォカッチャ、信州サーモンのグリル シダープランク仕立て、白馬豚 肩ロースのグリル、La GIARDINETTA 和牛バーガー、自家製ティラミス

・未就学(3〜6歳)のお子様向け 4,950円(税込)
グリッシーニ、あさりとフレーグラのトマトスープ、焼きたてのフォカッチャ、白馬豚 肩ロースのグリル、自家製ティラミス

※お子様用の椅子とカトラリーをご用意しております。
ご入用の場合はお申し付けください。

画像:ご夕食イメージ

画像:ご夕食イメージ

画像:ご夕食イメージ

Restaurant

画像:レストラン内装
画像:レストラン内装
営業期間 2026年7月18日(土)〜9月30日(水)
  • ※夏季限定
営業時間 2部制(17:00〜19:00 / 19:30〜21:30) ドリンクL.O.20分前
  • ※貸切営業の場合は、デイタイムを含め柔軟にご相談に応じます。
席数 4テーブル(1テーブル最大6名様)
  • ※大型テント(キャンバスルーフ)完備、各テーブルに本格ガーデン・グリル設置
場所 ホテルシェラリゾート白馬 中庭エリア
ご利用に
ついて
ご予約制にて承ります。ご希望のお客様は、当ホテルフロントまでお問い合わせください。
  • ・ご利用前日の17:00までにご予約ください。
  • ・ご連泊のお客様は、メインダイニング フレンチコースからの変更を承ります。
  • ・ご宿泊のお客様優先制(外来のお客様もご利用いただけます)
雨天・荒天時の
対応について
キャンバスルーフを設置しているため、
通常の雨天時でも安心してお楽しみいただけます。
台風などの荒天時は安全を考慮しクローズいたします。
その際は、ホテル内メインダイニングでのフレンチコースへお振替えいたしますので、あらかじめご了承ください。

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