中国料理 白馬飯店 リニューアルのための休業のお知らせ
日頃は中国料理 白馬飯店をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。
2026年4月より、店舗リニューアルのため、当面の間休業させていただいております。
オープンのスケジュールが決まりましたら、当ウェブサイトにてお知らせいたします。
ご滞在中のお食事は、当ホテルメインダイニング、または直営の「肉匠なか澤」をご検討ください。
中国料理 白馬飯店 Chinese Cuisine
信州の季節を、
この地ならではの一皿に。
信州・白馬の季節に寄り添い、この土地で育まれる食材を主役に、
コース仕立ての中国料理をご提供しています。
山の恵みや旬の素材が持つ表情を大切に、
中国料理の技法を土台としながら、軽やかに、のびやかに一皿へ。
食事が進むにつれて、信州の季節が自然と感じられる構成です。
料理に合わせてご提案するワインとともに、
ここ白馬だからこそ生まれる、ヌーベルシノワのひとときをお愉しみください。
Dinner
ご夕食 Dinner
厳選された旬の食材を使用し、一品一品にシェフ渾身のこだわりとオリジナルが詰まったコース料理をご提供いたします。お料理に合わせたワインなどのお飲み物も豊富にご用意しております。
1,000種類以上の
ワイン
Wine cellar
レストラン内のセラーには、1,000種類以上のワインをラインナップ。
お料理に合わせたペアリングもご提案いたします。



レストランの
ご案内
Restaurant
| 営業時間 |
ご夕食二部制:17:30開始/19:30開始 (ラストオーダー21:00)
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|---|---|
| 席数 | テーブル席:10卓/40席 |
| 外来ご利用について | ご予約制にて承ります。 ご希望のお客様は、当ホテルフロントまでお問い合わせください。 |









