白馬村の情報を発信します

日本全国で食べられるお蕎麦。特に長野県には数多くの蕎麦の名産地があります。その中で、世界に誇る山岳リゾート「白馬」も知る人ぞ知るそばの名所の一つです。雄大な北アルプスに抱かれ、冷涼な気候と清流など絶好の条件が揃っているのが美味しさの要素です。そういうことで今回はホテルシェラリゾート白馬の周辺の人気蕎麦屋さんをご紹介いたします！

蕎麦酒房 膳

最初に紹介するのは築100年以上の古民家を再利用し、和モダンの雰囲気が漂う蕎麦酒房「膳」です。

白馬の雄大な景色を眺めながら、香り高いこだわりの十割そば（お昼のみ、数量限定）と、のど越しのいい二八そばを賞味することができます。
また、長野の郷土料理の一品料理、長野産の日本酒・焼酎を中心に厳選した品を取り揃えておりますので、居酒屋としての利用もおすすめです！

こんな贅沢な空間で、そばが出てくるまでの間に地酒を片手に、玉子焼き、天ぷらなどおつまみをいただく、「そば前」という粋な江戸文化を体験してみませんか？

【蕎麦酒房 膳】
住所：〒399-9301 長野県北安曇郡白馬村北城3020-49
電話番号：0261-72-3637
営業時間：昼11:00～14:00（売り切れ次第終了）夜17：30～20：00（ラストオーダー）
定休日：水曜日
HP：https://zen.artbi.net/

蕎麦処 りき

せっかく白馬でそばを食べるなら、ご当地で育った蕎麦粉を使用したものが食べてみたいですね！「蕎麦処りき」は石臼で挽きたて100%白馬産の蕎麦粉を使用していますので、コシも甘みも強いですし、何よりも店舗で削りだした鰹節をふんだんに使った出汁がそばの風味を引き立てます。

そしてここでは白馬の新名物、信州サーモンなど地元食材を合わせた白馬ガレットも味わえます。また、店内からは北アルプスが一望できるのも魅力的です。絶景と優しい味わいのそばで、旅や日頃の疲れをリフレッシュしてみてください！

【蕎麦処 りき】
住所：〒399-9301 長野県北安曇郡白馬村大字北城瑞穂3020-90
電話番号：0261-85-4311
営業時間：11:00～15:00（売り切れ次第終了）
定休日：木曜日、第2・第4金曜日（農繁期など臨時休業あり）
HP：https://www.sobadokororiki.com/

そば工房林檎舎

八方バスターミナルから徒歩3分程、そば会席が有名な民宿「林檎舎」ですが、お昼の時間は宿泊以外の方も食事が利用できます。

一番人気なメニューは「そば三昧」という3つのつゆがついたセットです。上品なお味の鰹出汁のつけだれに、わさびとはまた違う、味噌を溶かしながら食べる辛味大根の絞り汁、そして飲み干したくなる味わいのあるくるみだれ、どれも印象的です。白馬八方にスキーに来たら、ぜひ一度食べ比べしてみてください！

【そば工房林檎舎】
住所：〒399-9301長野県北安曇郡白馬村北城5289
電話番号：0261-71-1566
営業時間：11:30〜14:00（13:30ラストオーダー。仕込みが切れ次第終了）
定休日：不定休（公式HPや公式SNSにてご確認ください）
HP：http://sobakoboringoya.com/
※掲載時点の情報が経過により最新情報と異なる場合がございますので、予めご了承ください。